Al llegar fuimos en uber desde el aeropuerto al hotel e hicimos check-in a nuestro hotel Principe pasado el medio día por lo que la única posible actividad después era ir a comer. Decidimos ir a un lugar que sirviera comida tradicional y que estuviera cercano.
Comida: El Trapiche
Terminamos eligiendo El Trapiche y pedimos un plato “Fiesta Panameña”, una chicha y un pay de queso con maracuya. Aunque desafortunadamente la comida no era muy fresca aunque los sabores eran deliciosos. El pollo estaba algo seco (por dar algún ejemplo) pero ordenar este plato nos dio una gran introducción a la comida Panameña.
Había muchas cosas en la Fiesta Panameña de las que nunca había oído hablar. Lo estábamos comiendo, pero no sabía qué era. Por suerte estaba todo en el menú, así que lo busqué y aquí hay algunas fotos detalladas de cada uno de los platos en orden.
Ropa Vieja, Arroz con Pollo, Tamal de Olla, Yuca Frita, Carimañola, Patacones, Almojábano, Chicharrón y Sancocho.
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